篇一：中韩文化差异对比
要：大韩民国历史上受我国唐代文化影响很大，受我国佛学、儒学影响很深。韩国文化是东西方文化的交融体。本文通过对中韩两国的饮食、服饰、礼仪等传统文化进行对比，找出两者的相同点与不同点，并对两国传统文化的保留程度进行深入探讨。关键词：语言文字，历史文化，现代文化
一、 中韩语言文字的差异对比
（一） 语言属系
1.汉语属于汉藏语系
汉藏语系的诸语言主要分布在亚洲东南部，西起克什米尔，东至我国东部边界。主要包括汉语、侗台、苗摇和藏缅三个语族。
汉藏语系的特点：一般都有声调而没有词的重音;多用词序、虚词表示语法关系；虚词中还有一类特殊的类别词——量词。
2.韩语的系属问题学术界至今无定论
韩国语的系属问题：历史上主要有过四种不同的主张，即所谓的北方系统说，所谓的南方系统论，韩日语同系论；所谓的印欧同系论；另外，还有一些学者认为韩国语应归属为包括蒙古语、满语在内的“东北亚语系”这样一个新的语系；目前多数学者倾向于韩国语属于阿尔泰语系。
（二） 在语言方面差异
1.元音
（1）国际音标相同的元音，读音有细微差别，且发音方法略有差异。
（2）韩国语分为阳性元音和阴性元音，汉语无此分类。但日语和韩国语的元音性质不完全对立。
2.辅音
（1）韩国语中的清辅音与浊辅音无对立。
（2）韩国语的辅音是由松音、送气音、紧音形成对立。
（3）韩国语“r”和“l”不分，而汉语中区别明显。
3.音节
（1）都可以由一个元音单独构成。
（2）都有“辅音+元音”的组合形式。
（3）汉语无复辅音；韩国语有，以复韵尾的形式出现。
（4）韩国语无复合元音；汉语有。如“买”
4.音节构造
（1）韩国语属闭音节语言，汉语属于居于开音节语言和与音节语言之间的语言，
二者既有开音节，又有闭音节，音节构造闭日语复杂。
（2）汉语和韩语音节可由4个音素组成
6.声调
（1）汉语高低声调发生在音节内，即所谓四声。
（2）韩国语的高低声调发生在音节和音节之间。因此，有些词虽然发音相同，但根据声调分布的不同会产生不同的意思。
7.语调
（1）句法语调
一般表现在句末，用于区别不同的语气意义。
韩语属黏着语，独立词后粘着附着词才能组成句子，而不少附属词可以直接表达各种语气、意义和思想感情，这一特性，相对的削弱了语调的作用。
汉语是孤立语，没有语气和思想感情的附属词，主要靠语调来表达句子的意义。
（2）逻辑语调
汉语的逻辑语调的变化比韩语广泛、自由。因此汉语音节的音长变化比较自由，音长没有辨义性，即单词中某一音节加长一些不会产生词义的变化。而韩语语音长短是辨义的。
8.敬语
（1）表达方式不同
韩国语的敬语表达都有一套完整、复杂的敬语体系，可分为词汇和语法两部分；而汉语中则不成体系，主要带有敬谦意思的词汇来表达对对方的敬意。
（2）适用对象范围不同
汉语的敬语一般只用于谈话的对方；韩语可以用于话题的第三者，适用范围比汉语广。
9.表达的风格上汉语简洁明了，韩语委婉。
（三）两国文字起源
1.汉语的书写文字是汉字。它是汉族祖先在生产劳动和实践中创造的，属自源文字。具体起源时间尚无定论，但至少有四千多年的历史，是世界上最古老、适用最广泛的文字。
2.韩语的书写文字是韩文，是由朝鲜世宗大王借鉴汉语音韵于公元1444年“训名正音”创制的。在此之前，韩国没有文字，从公元1世纪左右开始陆续借用中国的汉字，采用直接用韩文记录和利用吏读两种方法记录语言。现代韩国语中仍夹用繁体汉字。综上可见，韩语文字的创制都与汉字有密切关系，可以说，汉字是韩文和日文的母体。
3.两国文字比较：
（1）文字性质：①汉字—表意文字。
②韩文—表音文字。
（2）标记方式：①汉语：标记系统单一，稳定。
②韩国语：基本以韩文为主，但一些正式场合使用汉字。
二、中韩历史文化差异
（一）节日差异对比
1.中国
中国的传统节日形式多样，内容丰富，是我们中华民族悠久的历史文化的一个重要组成部分。我国的传统节日，无一不是从远古发展过来的，从这些流传至今的介入风俗里，还可以清晰地看到古代人民社会生活的精彩画面。
传统节日：春节、清明、端午、中秋（法定休假日）
元宵节、七夕、中元节、重阳节等（其他节日）
2.韩国
韩国民众最重视中秋节。
传统节日：元旦、独立运动纪念日、植树节、释迦摩尼诞生节、儿童节、光复节、中秋节、开天节、韩语节、圣诞节
（二）传统服饰对比
1.中国：汉族（汉服）、藏族（藏袍）、苗族（苗服）、蒙古族（蒙古袍）、满族（旗袍）、中山装等
2.韩国：韩服（女士是短上衣搭配优雅的长裙；男士是短褂搭配长裤，并以细带缚住裤脚）。
（三）中韩礼仪文化对比
1．中国礼仪文化
中国古代有五礼之说，祭祀之事为吉礼，冠婚之事为喜礼，宾客之事为宾礼，军旅之事为军礼，丧葬之事为凶礼。民俗界认为礼仪包括生、冠、婚、丧4种人生礼仪。实际上礼仪可分为政治与生活两大部类。政治类包括祭天、祭地、宗庙之祭，祭先师先圣、尊师乡饮酒礼、相见礼、军礼等。生活类包括五祀、高禖之祀、傩仪、诞生礼、冠礼、饮食礼仪、馈赠礼仪等.
中国人的礼制精神是亲亲爱人，礼仪原则是自卑尊人。在与人交往时要放低姿态，谦恭待人、尊重他人，以赢得他人的尊重。如果地位高的人屈尊结交比他地位低的人会得到很好的社会效果，“若要好，大敬小”。并且敬人不仅是礼貌的姿态，或仅为礼仪性的表示，而是要有发自内心的对他人的尊重。如果没有发自内心的恭敬，礼节就成为了虚套，这就不符合的礼义标准。礼俗中诚敬谦让，和众修身的礼义原则在当代社会仍然值得提倡。当然现在我们对礼俗的继承是一个复杂问题，需认真辨析，择善而从。
2．韩国礼仪文化
韩国素以“礼仪之邦”著称，韩国人在交往中十分重视所应具备的礼仪修养。社交场合中，大部分韩国人会讲英语，对讲日语的人没有好感。在社交礼仪上，韩国一般不采用握手作为见面的礼节。握手时讲究使用双手，或是单独使用右手。在晚辈、下属与长辈、上级握手时，后者伸出手来之后，前者须先以右手握手，随手再将自己是左手轻置与后者的右手之上。 在韩国，妇女和小孩一般情况下，妇女不和男子握手，以点头或是鞠躬作为常见礼仪。 在称呼上多使用敬语和尊称，很少会直接称呼对方的名字。要是对方在社会上有地位头衔的，韩国人一定会屡用不止。见面必互致问候，男子见面微鞠躬，互握右手或双手，分手也鞠躬。初次见面，交换名片。韩国人多以软饮料待客，客人必须接受主人提供的茶点。韩国人在一起聊天，都不谈本国政治、经济、妻室等话题，但喜欢询问个人情况。他们自尊心极强，不容公开被人批评或异议。在社交场合，男女必须分开。在公开场合，得让男土先行，各种会议发言者致辞都把“先生们”放在“女士们”之前。
按照传统，韩国家庭成员之间的关系不仅仅是一种维护自身利益的关系，而且涉及的范围很广泛，他们之间的血缘关系应当建立在一种合作和互相支援的传统基础之上，因此家庭成员之间的感情，爱和责任感十分强烈，是无法割断的。家庭里的一家之长被视为权威所在，全家人都应该听从他的命令或遵照他的愿望行事。严格的命令必须服从，不得有违。儿辈或孙辈违抗长辈的愿望被韩国人视为不可想象的事情。
三、中韩现代文化差异对比
（一）饮食文化
1.中国
中国的饮食文化博大精深，其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有：鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国“八大菜系”。鲁菜的特点是清香、鲜嫩、味纯而著名，十分讲究清汤和奶汤的调制，清汤色清而鲜，奶汤色白而醇。川菜的特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒，胡椒，花椒）和鲜姜，以辣、酸、麻脍炙人口，为其他地方菜所少有，形成川菜的独特风味，享有“一菜一味，百菜百味”的美誉。粤菜讲究鲜、嫩、爽、滑，一般夏秋力求清淡，冬春偏重浓醇。调味有所谓五滋（香、松、臭、肥、浓）、六味（酸、甜、苦、咸、辣、鲜）之别。闽菜的特点是色调美观，滋味清鲜而著称。烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。苏菜的特点是浓中带淡，鲜香酥烂，原汁原汤浓而不腻，口味平和，咸中带甜。烹调时用料严谨，注重配色，讲究造型，四季有别。浙菜的特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。湘菜的特点是用料广泛，
油重色浓，多以辣椒、熏腊为原料，口味注重香鲜、酸辣、软嫩。烹调方法擅长腊、熏、煨、蒸、炖、炸、炒。徽菜的特点是选料朴实，讲究火功，重油重色 ，味道醇厚，保持原汁原味。
2.韩国
韩国饮食的主要特点是高蛋白、多蔬菜、喜清淡、忌油腻，味觉以凉辣为主。 韩国的食品以辣为一大特色，它的辣和中国四川的麻辣不同，属于只辣不麻的类型，且常多“冷辣”。即使是冬天，饭店里冷面的生意也还是相当好。韩国人喜欢吃面条、牛肉、鸡肉和狗肉，不喜欢吃馒头、羊肉和鸭肉。
韩国食品的另一特色是少油。韩国人自古以来把米饭当做主食。韩国米饭白而且香软，很有黏性，吃的时候如果包上一张撒盐的紫菜，饭本身的黏性会把紫菜包紧，吃起来又香又糯，十分可口。菜肴以炖煮和烤制为主，基本上不做炒菜。烤肉的种类很多，如烤牛肉、烤牛排、烤五花肉等。其中最常见的是烤牛肉。吃烤肉时，生菜、芝麻叶、生蒜及小青椒是不可少的，尤其是用芝麻叶包烤肉，别有一番风味。如果你想从烤肉里补补油水是很困难的，因为韩国烤肉是要把油都沥掉的。
韩国人生活崇尚简朴，吃的方面并不讲究，惟独对泡菜情有独钟。饭桌上如果没有泡菜，韩国人是吃不下饭的。泡菜的种类很多，做泡菜的材料也是五花八门，最常见的一种是白菜，红艳、辛香，保持了原有的水分，吃起来辛辣却没有苦涩的感觉。另外也有用萝卜块茎及各种植物叶，比如芝麻叶、豆叶等制作的泡菜。韩国人家一般都有腌菜器皿，自己腌制各种泡菜，随时取用。
韩国人普遍爱吃凉拌菜。凉拌菜是把蔬菜直接切好或用开水焯过后，加上佐料拌成的。还有生拌鱼肉、鱼虾酱等菜肴。生拌鱼肉，是把生肉、生鱼等切成片，加上作料和切成丝的萝卜、梨等，再浇上加醋的酱或辣酱拌成。
汤也是用餐时必不可少的部分，它通常用蔬菜、山菜、肉类、大酱、咸盐、味素等各种原料烹调而成。韩国的汤有两种。一种是汤饭，是将米饭、肉和葱放在一起水煮而成的，味道鲜美。常见的用来下饭的汤有两种。一种是用豆叶、豆芽菜、豆腐、肉末等混合加水制成的，色泽淡褐，吃的时候加一种非常辛辣的粉状调料，也可以把饭泡在里面一起吃。另一种汤称为清酱，和前面一种材料差不多，但是红色的，水很少，介于我们观念中的汤和酱之间。韩国人非常喜欢吃清酱，在韩国古代文献里甚至记载着某官夫人用自制的美味清酱帮丈夫与上司拉拢关系的故事，可见清酱魅力之大。
韩国人爱吃辣椒，家常菜里几乎全放辣椒。韩国人有一日四餐的饮食习惯，分别安排在早上、中午、傍晚、夜晚。韩国人就餐用勺和筷子。每个人都有自己的饭碗和汤碗，其他所有的菜则摆在饭桌中间供大家享用。韩国人使用饭碗也很有讲究，分男用、女用和儿童用。韩国人注意节俭，无论是自己食用还是招待穷
篇二：韩国餐桌礼仪文化(1)
韩国这个位于朝鲜半岛的国家是一个拥有悠久历史的国度，自从中学时在电视荧屏上看到韩剧我就爱上了韩国的一切，这里就包括它的各种礼仪文化。韩国素有“礼仪之国”的称号，韩国人十分重视礼仪道德的培养，尊敬长是韩国民族属恪守的传统礼仪。韩国人热情好客，每逢宾客来访，总是根据客人身份举行适当规格的欢迎仪式，接待外国首脑来访，要按国际惯例举行盛大迎送仪式，数十万人夹道欢迎或送别，场面隆重。无论在什么场合遇见外国朋友，韩国人总是彬彬有礼，热情问候，谈话得体，主动让道，挥手再见。就这次期末论文的机会，我就韩国的餐桌礼仪介绍这方面的礼仪文化知识。
下面就介绍一下韩国餐桌上的各种礼仪要求：
坐姿：韩国饭馆内部的结构分为两种：使用椅子和脱鞋上炕。在炕上吃饭，着韩服时，男人盘腿而坐，女人右膝支立。着便装时，只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。
碗筷勺：韩国人吃饭的顺序：右手一定要先拿起勺子，从水泡菜中盛上一口汤喝完，再用勺子吃一口米饭，然后再喝一口汤、再吃一口饭后，便可以随意地吃任何东西了。 碗：中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯，但是韩国人视这种行为不规矩。而且也不能用嘴接触饭碗。不可出声，不要让匙和筷碰到碗而发出声音。
筷：它只负责夹菜。不管你汤碗中的豆芽儿菜怎么用勺子也捞不上来，你也不能用筷子。筷子在不夹菜时，传统的韩国式做法是放在右手方向的桌子上，两根筷子要拢齐，三分之二在桌上，三分之一在桌外，
勺：在韩国人的饮食生活中比筷子更重要，它负责盛汤、捞汤里的菜、装饭，不用时要架在饭碗或其它食器上。
斟酒：如果双方第一次见面，则一手需托住另一只手的肘部为对方斟酒;但如果对方是长辈，则必需用一只手托住酒瓶底端斟酒。
饮酒：身份高低不同者一起饮酒碰杯进时，身份低者要将杯举得低，用杯沿碰对方的杯身，不能平碰，更不能将杯举得比对方高，否则是失礼。饮酒时晚辈和下级可背脸而饮。 传(转自：wWw.DXf5.Com 东星 资源网:韩国的文明礼仪)统观念是“右尊左卑”，用左手执杯或取酒被认为不礼貌的。另外要注意敬酒者离开时应鞠躬。
特别注意：
●与长辈一起用餐时，长辈动筷后晚辈才能动筷。 不可以用筷子对别人指指点点，用餐不要太快也不要太慢，与别人统一步调。与长辈一起用餐时，等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。用餐完毕后将筷子整齐放在餐桌的桌面上。
●不要把汤匙和筷子同时抓在手里;不要把匙和筷子搭放在碗上;
●用餐时咽到骨头或鱼刺时要避开旁人悄悄地包在纸上再扔掉，不要直接扔在桌子上或地上。
●用餐后，汤匙和筷子放在最初位置上，使用过的餐巾迭起来放在桌子上，并相互行礼说“我吃好了!” ●吃饭时，不宜高谈阔论。吃东西时，嘴里响声太大，也是非常丢人的。
●在韩国人的家里宴请时，宾主一般都是围坐在一张矮腿方桌周围。盘腿席地而坐。在这种情况下，切勿用手摸脚，伸直双腿，或是双腿叉开，都是不允许的。
就是因为韩国的这些餐桌讲究让他独自的文化礼仪魅力深深的打动各国的人们，虽然我了解韩国的这些餐桌礼仪文化，但是自己并不太会实践，或者说没有这样的机会和韩国友人进行实践。喜欢韩国的礼仪文化，就凭这份热爱我觉得日后是有机会让我真正的实践的，韩国的餐桌礼仪还有更多的等待我们去探究！
篇三：浅谈韩国的商务习俗
业：计算机科学与技术姓名：李亚林 上课时间：5~6节课
浅谈韩国的商务习俗
一、韩国经济发展状况
韩国，无论从国土面积还是人口数量来说，韩国都只是一个小国。但是近半个世纪以来，韩国经济发展不管质量还是速度都是惊人的。上个世纪60年代的韩国基本上还是一个落后的农业国，工业基础极为薄弱。在80年代初期，韩国的经济起了翻天覆地的变化。与新加坡、香港、台湾一起跨入了新兴工业化经济体之列，呗称作“亚洲四小龙”。在1997年亚洲爆发金融危机以前，韩国的人均GDP就已经超过10000美元。但是亚洲金融危机也使韩国受到了重创。韩国式收危机波及最深的国家，但是其恢复的很快。在2005年之后，韩国的经济得以全面恢复和发展。 韩国近年来经济增长情况
目前韩国的经济发展呈现了几个特点： 1、服务业和制造业比重不断上升，农林渔业比重日益降低。造船、石化、汽车、电子等行业发达并在世界范围具有较高的市场和影响力。
2、经济发展对国外市场和资源依赖程度高，贸易依存度高达60％以上。
3、一些大财团和大企业的作用举足轻重，如三星、现代等大企业集团数量虽少，但其创造的价值在国名经济中所占比重超过60％。
总体来说，韩国作为一个新兴发展起来的经济实体，其经济发展在亚洲的影响不容忽视。
二、韩国对中国贸易政策
韩国对中国进出口贸易采取开放态度，根据韩国海关统计，2013年韩国与中国双边贸易额为2289.2亿美元，增长6.4%。其中，韩国对中国出口1458.7亿美元，增长8.6%；自中国进口830.5亿美元，增长2.8%。韩方贸易顺差628.2亿美元，增长17.3%。中国为韩国第一大贸易伙伴、第一大出口目的地和最大的 进口来源地。
中日韩三国自贸区：
中日韩自由贸易区这一设想是2002年在中日韩三国领导人峰会上提出的。设想中，中日韩自由贸易区是一个由人口超过15亿的大市场构成的三国自由贸易区。自由贸易区内关税和其他贸易限制将被取消，商品等物资流动更加顺畅，区内厂商往往可以降低生产成本，获得更大市场和
收益，消费者则可获得价格更低的商品，中日韩三国的整体经济福利都会有所增加。2012年11月20日，在柬埔寨金边召开的东亚领导人系列会议期间，中日韩三国经贸部长举行会晤，宣布启动中日韩自贸区谈判。
韩国企业以开展所谓“KOINA”(KOREA+CHINA)战略，强调不再把中国看成外国市场，而是与本国形成单一经济圈；也不在把中国当成赚取廉价工资成本的生产基地，而是争先恐后的在中国建立“第二集团”，作第二次创业，在中国当地进行生产、研发、行销等所有领
域的活动，如SK、LG、三星等都采取这种战略。可以预见，随着中国经济成长和人民收入水平的提高，以及消费方式逐渐以高价产品为主，韩国企业把中国视为最终商品的消费市场，并建立“当地生产，当地销售”的战略，讲把韩中两国的经贸关系更紧密的联系在一起。
三．宗教信仰
韩国人信奉的宗教有佛教、基督教、儒教、天道教等。他们崇拜熊，认为熊是本民族的祖先；民间还把虎视为山神；人们又把马看作城陛的象征；把猪看作地神；把狗视为客鬼；把蟒封为财神等等。
在韩国的古代神话中，上天被认为是至高无上的神，凌驾于世界万物之上。在韩民族的建国神话“檀君神话”中出现的桓因和桓雄便是神，意指上天。后来，兴起了巫术性的祈福信仰。三国时代以后，佛教、儒教等传至朝鲜半岛，发展成为以祈福为主导的求道式信仰。而
在三国时代、统一新罗时代、高丽时代结束后，即十四世纪以后，佛教发展成为
大众宗教，而儒教思想则发展成为政治思想。而在朝鲜时代，开始提倡儒教思想，并遏制佛教信仰。朝鲜末期，基督教流入朝鲜半岛，并且出现了天道教等传统的信仰。而在现代韩国，基督教和佛教成为主要宗教。
四、韩国商务习俗
韩国的商业文化在东南亚是独特的，韩国的谈判行为在很多方面与邻近的中国和日本相似，但是在很多方面又有差异。其中最大的差异就在于，韩国商业人士可以比中国日本的同行们更加直接，甚至可以说更具有对抗性。
在开始接触时，通常会有人安排一个正式的介绍会，想直接与你不认识的公司或者个人取得联系，通常很少能够取得成功。最好的介绍人通常是你和你想认识的韩方都认识的具有威望的人或者有地位的组织。在韩国，有合适的联络人是非常关键的。
关系。在于韩方进行谈判时，建立良好的关系对生意的成功是必要的，充分了解你的伙伴可以为成功的谈判打下一个基础，保持融洽的个人关系是非常关键的。广泛的谈话，一起喝酒、进餐和其他娱乐活动是达到此目的的好方法。
时间观念。大多数韩国公司重视准时醒和遵照计划表，但是，由于交通拥挤，你的当地合作者可能有时候会开会迟到，如果对这样一个无法避免的拖延表现出生气，那将是无礼的。而一些小公司对准时性采取更加不严格的态度。等级制度、社会地位和性别。韩国是个垂直等级的社会，具有严格的等级制度。记住要对高地位的人，包括年长者和处于较高职位的公司管理人员，表示你对他们的尊重。年轻的，职位低的人要服从年长的，高职位的人。
因为在韩国当地的公司，很少有妇女能达到高层管理职位，
所以大多数韩国男