尊敬的各位领导，各位家长：
??? 非常高兴能有这样的机会让我们相聚，也坚信这次相聚能让我们**学校有更高的发展空间。
**学校作为全市唯一一家配有餐厅的局直学校，我们深知肩上责任的重大，因为学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的群体，食堂的管理工作和学生的饮食安全，学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。
我校学生食堂自投入使用以来，有600多名学生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到学生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，因此学校领导相当重视。在秦校长的带领下，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，秦校长提出了严把四关：“严把采买准入关，严把生产操作关，严把餐具消毒关，严把炊工个人卫生关”，并对此实行全方位的管理和强有力的监督，在校的每一天我们都可以看到秦校长亲自对食堂管理进行全面检查的身影，秦校长用自己的工作魄力和工作态度确保了食堂的卫生与安全，实现了餐厅“零事故”。
在就餐方面，我们没有停留在使学生仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是在服务态度和饭菜质量上狠下功夫。现在，食堂每餐两菜，荤素搭配，营养搭配，青菜品种齐全，做法多样，而且五天饭菜不重样。
学生在校吃饱吃好，是家长最关心的问题，也是我们办好食堂最关键的环节。为此我们群策群力，摸索了系列办法。
首先，我们依据学生的年龄特点，分段就餐，小学部11：20，中学部11：50，同时划分餐桌，让学生有自己固定的餐位。
第二，制定严格的学生就餐管理办法，对就餐学生要求规范就餐、文明就餐，养成良好的用餐习惯。为此我们全校教师齐上阵，每天中午都设有20名值日教师，在学生就餐期间做好巡视，即对学生进行就餐管理又对学生进行服务，着重对低年级、自理能力差的学生进行照顾。
第三，对学生开展系列教育活动。例如文明用餐教育，良好生活习惯教育（饭前洗手、饭后漱口、不挑食、不偏食、就餐时不说话、吃饭时细爵慢咽），爱惜粮食教育等。
因为学生在校就餐，我们面临着学生就餐结束至下午上学这一时间段的管理，为此值日教师在餐厅值日结束后，全部跟随学生回到教室，为了确保学生的安全，值日教师在就餐时清点学生人数，回教室后再次清点学生人数。同时，我们以年级为单位，将在校就餐的学生集中到一个教室，在值日教师的组织下，观看安全教育的视频或者是进行朗诵活动，有午睡时，值日教师在教室里全程陪同孩子午休。为此我们**学校的全体教师付出了极大的精力，每个教师每周有两天的时间中午不能回家休息，要在餐厅和教室值日，虽然累，但我们依然热情似火，因为我们的心是快乐的，我们解决了孩子离家远中午不能回家吃饭只能自己买点零食吃的难题，我们解决了家长上班中午无法照顾孩子的后顾之忧，我们喜欢看到孩子们吃到饭菜时那灿烂的微笑，我们更喜欢孩子们放学回家时对我们说的不是“再见”，而是“老师，明天见”。
忆往昔我们问心无愧，展未来我们信心百倍。用心树人，用爱育人，坚守岗位，求真务实，乐观上进，我们将用严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，把我们的**学校打造成“**之家”，让学生、家长来到**就有回家的感觉，感到省心、舒心、放心。
? 本文来自http://www.dxf5.com/