青铜物语：青铜器中的饮食文化 ? ? 民以食为天，古今中外，一概如此。
自人类部落形成伊始，解决食物来源便是部落首领们实施领导、统治族在的重要工作内容；
同时，部落首领们也拥有食物的分配权，这是他们行使领导、统治权的具体表现。部落首领们因能帮助族人取得食物而获得尊重，也因他掌有食物分配权而得到敬畏。
掠夺别的部落的食物资源是解决食物来源的一种捷径，往往是一种军事行为。掠夺别的部落、防止被别的部落掠夺更是部落首领们非常重要的工作内容。
弱小些的部落往往总是被掠夺。弱小些的部落只有加入强大些的部落组成的部落联盟，才能得到和发展。部落联盟会有权势更大些的首领来领导和统治，他掌控着更大范围的食物分配权。
大禹治水，功绩卓著，被推举为新一届的部落联盟首领。他做了一件开天辟地般的大事：他将他控制的部落联盟划分为九个州，用各地进贡的铜铸造了九只体型硕大的青铜鼎，每只鼎上分别铸着各州的各字，摆在自己的宫殿中。一只居中，八只相环，象征着九州方圆、天下一统。此举为中华民族正式形成的标志，中华民族的发展壮大的基础，青铜鼎也由此成为王权的象征。
鼎是饪食器，用于烹煮或盛放食物。以青铜鼎象征王驻权是大禹的首创，但实际意义还是出于掌控天下食物的分配权。
远古时期有这么一个残酷的神话：人们的食物虽然是自己耕种、自己捕获的，但这些东西是上天所赐予的，上天可以通过控制天气气候使人们或能得到食物，或得不到食物。上天满意时，风调雨顺，农业丰收，人们丰衣足食；
上天不满意了，或是干旱或是洪涝，粮食无收，人间哀鸿遍野。食物分配的最终解释权还有上天。
为了人间的风调雨顺，就得与上天进行沟通：随时请求汇报，尤其是迁都、征伐之类的重大活动，必须证得上天的同意方可进行，否则就会受到减少食物来源的惩罚。
谁来与上天沟通呢？当然只能是“天子”。“天子”是上天的儿子，是上天派来管理统治天下的。替天行道，这是古人的政治智慧。
与神沟通不是光说说话，也是要请他吃好东西的。当然了，请神吃饭所用的餐具不能是普通人所用的，在有档次，早期的青铜器理所当然地扮演了这个不同寻常的角色。
在青铜器的分类中，饪食器中的鼎、簋、甗、鬲、敦、盨等最先从实际器物中分离出来变成礼器。礼器是专供祭祀所用的器具，特点上体型硕大、形制精美、纹饰繁杂、图案狰狞。
古人很重视祭祀，不仅祭天，还要祭祖先、祭先烈，身份不同，祭祀活动所使用的青铜器的品种、大小、数量都有严格的规定。
古人宴请宾朋时所用的青铜餐具，依身份、级别不同，所使用的青铜器的品种、大小、数量也有严格的规定。古人由食物分配权开始，到使用不同等级的青铜器具，便形成了封建礼制的基本内容。
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