消费体验分析报告 上一周表姐过生日所以当天上午我便准备去蛋糕店订一个生日蛋糕，首先我选择了一家当地知名度相对较高的店铺，在我们当地也设有很多店铺。当我进入店面的时候这个时候顾客比较多，而服务员加上前台收银员只有三个人，看得出来这三个人是十分忙碌的，这时是没有服务员上来询问我的具体要求，我就自己走到生日蛋糕柜台前选择是否有心仪的蛋糕。当我没有找到我比较中意的款式的时候，我便走到前台询问是否有一本专门的册子供我选择，前台便顺手给我指到一个柜台告诉我上面有放着蛋糕册，我前去选中了一款较为满意的，但我想在这款的基础上做一些有关我自己的想法，我便再次走到前台询问，这一次她又将我指向了面包房里面做蛋糕的师傅，我便询问她蛋糕可否移动一下生肖的位置同时用水果在中间摆一个我表姐年龄的数字，而这时师傅回答的原话是：“你想放这也行，放那也行，想放哪就放哪。”我很明显的听出了她语气中的不耐烦。这还是我问她的头一个问题她就显得不耐烦，我内心当时十分明确得决定换一家，这一系列得体验让我感到十分得不愉快。出门过后我心里便又想到了另外一家蛋糕店铺，这一家与上一家得品牌算我们当地数一数二得品牌，同时他们也算是最大的竞争对手，所以我更加的坚定要前往另一家。当我进入另一家的时候，店里依然有很多人，服务员也忙得不可开交，也没有服务员主动上来询问。我便径直走到蛋糕柜准备自己挑选，而没等我看几眼的时候，一位服务员可能发觉我想订蛋糕便走过来询问我的情况，她一边向另一边同事交代了她手上的工作另一边取来了蛋糕选订册供我选择。当我翻了几页的时候她询问我今晚的晚饭预定的是什么，我告诉她订的火锅。然后她便问我是否想了解一下她们推出的新产品冰淇淋蛋糕，用不同密度的冰淇淋代替了奶油和最原始的基础蛋糕，然后表面利用大部分的新鲜水果和巧克力拼成自己想要的平面设计。想着晚上吃完火锅可能会有一点上火心里会不由得想吃一些较为冰凉的东西，而且冰淇凌相对奶油能量低吃了不易发胖并且不腻，所以我心里就更加感兴趣，然后我便请她给我详细的介绍一下。首先冰淇淋蛋糕最主要的是注重新鲜，健康美味，通过使用冰淇淋能够制造出多种不同口味的蛋糕来，打破传统蛋糕口味单一的局面，冰淇淋相对奶油具有更好的固定性，能够将自己的想法更加充分的展现出来。听完了这么多的优点同时想到吃了多少年的传统蛋糕，心中不免产生了许多好奇想去尝试一下。接下来便跟她交代了一些我自己的对蛋糕的想法，选定了合适的尺寸便付了订金。跟商家沟通了4个小时便可以取货，到时候可以根据顾客的要求选择自提或者免费配送到指定的位置，留下了电话号码过后我便离开了，等待商家电话通知。下午我接到电话通知蛋糕已经做好，当我去提货的时候服务员也给我交代了包装里面有专门的保温层不用担心冰淇淋会化掉，这一下也打消了我所有顾虑，等着晚饭过后用蛋糕就行。晚饭过后当我打开包装第一次看见蛋糕的时候给我的感觉就是新奇，固态的冰淇淋显得更加有结构感，不同口味的冰淇淋也只展现出了色彩性，当我们吃完又麻又辣的火锅，这时吃下一口冰淇淋整个人得到一种降温清火的感觉，哪怕已经是十月份的天气，但依然感觉很是舒坦。新颖的冰淇淋蛋糕让大家眼前一亮，每个人都不禁的想来一块品一品鲜。
经过这次波折的选购过程，给我的感受首先是购物的轻松愉悦性，当我进入面包店想买一个简单的早餐面包的时候，我希望服务员是不用跟着我一直不停地询问我想吃什么，而当我是进来选蛋糕的时候，我会有许多想了解的，这时我便更希望有一位服务员能来与我交流询问。在服务上面谁有不希望他们的态度好一点，至少不希望听到不耐烦的语气。这便是服务员理解的关键所在：需要明确顾客是什么样的购物方式，是自由购物还是询问式，而在于产品方面我是十分喜冰淇淋这一个新颖的想法。蛋糕来来回回都是那几样，蛋糕的创作也一直局限于表面的样式，用冰淇淋做蛋糕这个想法更易让那些怀有好奇心的年轻人所接受，在介绍方面着重突出它与传统蛋糕的不同之处和优越性。吃蛋糕的主要是年轻人，所以在推销的时候应适当表明冰淇淋会得到年轻人的青睐。于是无论年轻年长的人来选购都能吸引他们的注意，最后便是在用材口味上避免使用容易让人吃了感到口腻的感受，下次才能让他们循坏购买。在包装与配送方面更应当为消费者着想，让他们体验到无忧无虑的消费体验。