[客房中心电话记录分析] 酒店客房服务员招聘

客房中心是客房信息传递中枢,每天来自客人、宾馆内部的电话记录不下三百条,通过分析中心电话记录,我们可以得知客人的潜在需求信息和工作中的不足。

许多客人反映房间设施设备不会用,例如电视打不开、不知如何上网、房间无电等,认真分析其中原因,一方面是客人很少入住宾馆,对部分设施接触较少;
另一方面也是我们的设备、设施在操作中过于复杂。这提醒我们尽量提供简单、明了的使用指示或简化设备的操作程序,或者在客人一进房间就给其进行详细的说明,以方便客人使用。

在电话记录中,有许多条反映客人需要借用物品,如吹风机、插线板、光电器等,或是客人反映找不到拖鞋、鞋擦等,其中有些小物品客房部有配备,但是如果客人入住率高,或更换不及时,或摆放位置不醒目,常会造成“没有”的错觉。所以,能否在房间安装或改装一些常用物件,查房时注意低值品的耗用情况,重新考虑客房物品的摆放位置,非常有必要。事实也有力证明,自楼层房间安装自动烧水器后,客人要求送水的电话明显减少,这一方面及时满足了客人需求,另一方面减少了员工的工作量,从而可节省时间搞好其它服务。

分析电话记录,经常有其它部门询问一些关于客房设施和基本服务的电话,其中不乏前台部员工,这表明员工对宾馆产品不熟悉的程度令人吃惊,暴露出员工应知应会等诸多方面的问题,说明培训工作有待加强。同时,分析电话记录,也可发现一些重要信息在传递过程出现了遗漏或偏差,前台员工知道的东西,客房却无人知晓;
客房推出的新服务 举措,前台员工都一知半解,等等,这些都在电话记录中有直接或间接的反映。通过这些分析,说明宾馆的信息管理工作的确任重而道远。

如何能准确、迅速地把握宾客需求?我想,认真详细地分析电话记录便是有效措施之一。